Les roses sont rouges, les violettes sont bleues… non, pas toutes. 

Nous sommes en Turquie, précisément à Halfeti. C’est le seul endroit au monde où poussent des roses noires. 

Ces roses noires fleurissent uniquement lorsqu'elles sont plantées dans les terres de Halfeti.

La même variété plantée à un endroit géographique différent, ne deviendra pas noire, mais rouge. Le climat unique lié à la rivière Euphrate jonchant la ville est la principale raison de cette culture.
La fleur fleurit rouge foncé au printemps et vire au noir pendant les mois d’été.

Les origines de cette fleur sont bien moins exotiques qu’il n’y parait. Le professeur Turhan Baytop de la faculté de Pharmacie de l’université d’Istanbul a révélé que cette rose serait une descendante de la célèbre rose " Louis XIV " créée en 1859 à Lyon par le jardinier Guillot, caractérisée par un bordeaux très sombre.

L’histoire de son arrivée sur les berges turques reste un mystère, mais c’est désormais le seul endroit où les roses sont naturellement parfaitement noires.

La " Siyah Gül ", nom de la variété, est devenue une véritable légende en Turquie.
De nombreuses musiques, romans et même une série télévisée s’en inspirent.

" Karagul " (rose noire), une des séries du moment, est tournée justement à Halfeti depuis son lancement en 2013.

Elle est malheureusement en voie de disparition depuis la construction du barrage de Bireçik. 
Une grande partie de la ville a été submergée à cause du barrage qui a inondé la région dans les années 1990.

Autrefois présente un peu partout en ville, la rose noire ne pousse plus que dans les jardins de quelques habitants...