Bonsoir à tous, aujourd'hui CityWish vous propose d'en découvrir plus sur le métier de Boulanger. 
Article réalisé par Treid.

Le métier de boulanger est essentiel pour nous, sans cela pas de bons petits pains le matin pour le petit déjeuner ni de pain pour manger avec son repas ! Aujourd’hui, je vais vous expliquer les étapes de fabrication du pain blanc.

Les ingrédients : 

Nous allons commencer par tout d'abord peser nos ingrédients : sel, levure, farine et eau, pour les quantités. Selon la loi, le pain ne doit pas contenir plus de 18 g au kilo de farine. Alors que pour la levure, vous utiliserez 20 à 22 g au kilo de farine et le pourcentage de l’eau généralement tourne autour des 60 % (600 g au kilo de farine).

Vous souhaitez découvrir la suite de la fabrication du pain blanc, dans ce cas-là n'hésitez pas à cliquer sur le lien ci-dessous !
https://citywish.fr/news?id=218

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Bonne lecture à tous !